경기 수원 남문통닭 수원왕갈비통닭을 드디어 먹었다네

경기 수원 남문통닭 수원본점

"지금까지 이런 맛은 없었다. 이것은 갈비인가? 통닭인가?" 영화 극한직업을 보고 바로 먹으러 가고 싶었지만 줄서서 먹고 싶지 않아 기다렸다. 그러다보니 해가 바뀌었고, 이제는 가도 될 거 같다. 경기 수원에 있는 남문통닭으로 향했다.

 

 

팔달문, 해가 지기 전

남문통닭 수원본점

 

수원역에 도착해, 버스를 타고 팔달문 근처에서 내렸다. 남문통닭은 수원통닭거리에 있다. 통닭거리답게 치킨집이 엄청 많다. 기회가 되면 다 가보고 싶은데, 이번에는 갈비통닭이니 남문통닭으로 들어갔다. 줄서서 기다리는 사람이 없어 이제는 한산해졌구나 했는데, 안에 들어가 보니 엄청 많다. 아무래도 평일이라 그냥 들어간 거 같고, 주말에는 줄서서 기다려야 할 듯 싶다. 영화가 개봉한지 일년이 지났건만, 갈비통닭의 인기는 여전한 거 같다.

 

 

수제버거와 수제맥주 맛있계 먹어보자!

 

정확한 명칭은 수원 왕갈비통닭이다. 꽤 짜다는 평이 많아서 반반 왕갈비통닭(19,000원)으로 주문했다. 그리고 부드러운 에일맥주인 남문맥주도 주문했다.

 

 

세팅~

양배추 샐러드와 양념치킨, 겨자 소스 그리고 소금

 

마늘과 모래집 튀김 그리고 완두콩은 기본찬이라기 보다는 기본안주다. 아마도 리필이 될 거 같은데, 갈비통닭을 먹어야 하니 굳이 여기서 힘을 빼지 않기로 했다. 그래서 하나씩 가볍게 맛만 봤다. 

 

 

에일맥주답게 특유의 향을 갖고 있다.

두둥~ 게임은 이제부터야.

 

일년 전부터 엄청나게 먹고 싶었던 영화 속 그 갈비통닭을 드디어 만났다. 비주얼은 타브랜드의 간장치킨과 비슷해 보이는데, 갈비는 간장이 기본 양념이니 비슷해 보일 수도 있을 거 같다. 그래도 영화에 나온 그 통닭이니 비주얼보다는 맛이 먼저다. 가마솥에 닭을 튀겨서, 그릇 역시 가마솥인 듯 싶다. 

 

 

반반이라서 요건 후라이드

목살은 언제나 내거

 

돼지갈비나 소갈비와 달리 양념은 튀김부분에만 있다. 속까지 양념이 있을 줄 알았는데, 이건 아닌가 보다. 양념치킨이나 간장치킨 그리고 마늘치킨처럼 닭을 튀긴 후에 양념을 더한 듯 싶다. 갈비이지만 치킨이다. 고로 겉은 바삭 속은 촉촉하다. 여기에 갈비 양념이 더해져 단맛에 감칠맛까지 갈비와 통닭의 장점을 잘 살린 거 같다. 많이 짜다고 하던데, 초창기에 비해 짠맛을 줄였는지 그리 과하지 않았다.

 

 

후라이드와 갈비 비교

 

모닝빵이 나온 이유는 수제 갈비버거를 먹으라는 의미다. 반을 갈라서 뼈를 제거한 통닭을 넣고, 양배추 샐러도 함께 넣는다. 빵 표면에는 겨자소스를 살짝 발라준다. 고기를 더 많이 넣어야 했나? 굳이 번거롭게 갈비버거를 만들어서 먹을 필요가 있나 싶다. 요건 개인취향에 따라 호불호가 있을 거 같다. (나는 불호)

 

 

 

굳이 갈비통닭이 아니어도 유명한 통닭거리에 있는 집이니 후라이드도 훌륭하다. 유명세때문에 주문했지만, 후라이드만 먹어도 충분하지 않았을까 싶다. 부드럽고 가벼운 라거로 마무리를 했다. 그나저나 후라이드가 좋다면서, 왜 포장용으로 한마리를 추가하지 않았을까? 그건, 여기서 집까지 30~40분동안 지하철을 타야하는데 진공포장이라면 모를까, 통닭을 들고 갈 자신이 없었다. 예전에 인천 신포시장에서 닭강정을 산 후, 집으로 오는 지하철 안에서 느껴야했던 따가운 시선을 또 경험하고 싶지 않았기 때문이다. 

 

 

 

겨울밤은 일찍 찾아온다. 다시 팔달문을 지나 수원역으로 간다. 급방문한 수원이지만, 먹고 싶었던 수원 왕갈비통닭을 먹었으니 대만족이다. 기회가 된다면, 남문통닭말고 옆집도 건너편집도 다 통닭이니 가보고 싶다. 아침부터 저녁까지 삼시통닭을 먹어볼까나.