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만화책 와카코와 술을 따라하기 위해 찾아갔던 곳. 혼술하기 좋은 곳이라고 했는데, 물론 혼자도 좋지만, 둘도 그리고 셋도, 넷도 좋은 곳이다. 혼자가면 1만원 사시미를 천천히 음미하면서 즐길 수 있지만, 다양한 음식을 먹지 못한다는 단점이 있다. 그래서 둘이 갔다. 혼자도 참 좋다고 생각했는데, 역시 둘이 가니 더 좋다. 당산동이지만, 영등포구청역에서 멀지 않은 곳에 있는 더핸드다.



몇 번 와봤다고, 더핸드로 들어오는 골목길이 이 왜이리도 정겹던지, 오늘은 혼자가 아니라 둘이라서 더 그런 거 같다.



입구 밖에 있는 테이블에서 한잔 하면 참 좋겠지만, 그러다 맛난 안주대신 더위를 먹을 거 같기에 참았다. 가을이 오면, 그때쯤에 도전하기로 하고 안으로 들어갔다.



언제나 바테이블에 앉았는데, 혼자가 아닌 관계로 창가쪽 자리에 착석. 주인장은 아직 아니라고 하는데, 혹시 줄서서 기다릴까봐 일찍 왔는데 너무 일찍 왔나보다. 암튼 이날 첫손님은 우리. 지난번에 왔을때, 내부가 더웠다. 에어컨이 약해서 그렇다고 하더니, 드디어 신상 빵빵 에어컨으로 교체. 시원하게 즐길 수 있게 됐다. 과부화로 아주 잠깐 정전이 되기도 했지만, 작은 사고가 손님들에게는 키스타임 이벤트처럼 다가왔다. 그렇다고 진짜로 한 사람은 없었다. 전기는 나갔지만, 생각외로 어둡지가 않았다는...



혼자 왔을때는 무조건 바테이블로 가서 앉았는데, 이렇게 테이블에 앉으니 못봤던 모습들이 보였다. 



여기 인테리어를 했던 분이 그렸다는 그림, 이름(더핸드)과 참 어울린다. 



그때그때 바뀌는 기본찬. 오른쪽 과자처럼 보이는 건 광어살 튀김이다. 처음에는 그냥 과자인 줄 알았는데, 뒤에 광어맛이 딱 느껴진다. 왼쪽은 죽순, 새우, 문어(아니면 오징어) 등 다양한 해산물로 만든 볶음이다. 기분좋은 단맛, 기분좋은 매운맛은 있지만, 기분좋은 짠맛은 없는 거 같다. 안주로 먹기 나쁘지 않았지만, 먹다보니 계속 짠맛이 올라와 술 대신 물을 더 찾았다.



더핸드에 왔으니, 사시미는 기본. 혼자가 아니라, 둘이왔으니 2인분(18,000원)을 주문했다. 1인분에 비해 양이 많아졌고, 더 풍부해졌다



무엇을 무엇을 먹을까? 사시미가 다양하게 나오면 늘 고민을 하게 된다. 흰살생선부터 먹으면 더 좋다고 해서, 그렇게 하고는 있지만, 가끔은 우니부터 먹고 싶다는 생각이 든다. 언제나 우니는 마지막에 먹게 되지만, 아끼면 뭐가 된다고 하지만 이상하게 우니는 자꾸만 아끼게 된다.



연어 한 점을 먹더니, 곧바로 말도 안하고 남은 한점까지 먹었다. 이렇게 2개가 나오는 건, 너 하나 나 하나인데, 말도 안하고 먹기에 살짝 화가났다. 근데 연어 옆에 있는 우니에는 신경을 쓰지 않는다. 혹시해서 우니 못 먹냐고 물어보니, 그렇단다. 이렇게 반갑고 고마울 수가, 좀 전에 연어를 다 먹어서 살짝 화가 났는데, 아무래도 취소해야겠다. 우니를 다 줬으니 말이다. 이런 간사한...^^;



1인 사시미도 좋은데, 솔직히 2인이 더 좋은 거 같다. 담에 혼술하러 간다면, 무조건 2인으로 주문해야겠다. 



시작은 역시 광어부터, 도톰한 광어가 참 좋다. 입안에서 느껴지는 풍성한 식감이 너무나 맘에 든다. 담백한 맛은 말해 뭐해.



초반 레이스가 너무 빠르다. 저녁은 안 먹어서 그렇다고 하지만, 생각보다 사시미가 너무 일찍 사라져버렸다. 아무래도 배를 좀 채워야 할 거 같아서 주문한 나가사키 짬뽕. 나가사키 짬뽕은 역시 불맛인가 보다. 불향이 코끝은 완전 딱 치고 지나간다.



기본찬을 리필했더니, 우엉이 들어간 오뎅까지 추가해서 더 주셨다. 짠맛이 강하지만, 그래도 자꾸만 먹게된다. 특히 광어살튀김은 정말 따로 판매를 했으면 좋겠다. 맥주 안주로 정말 히트다히트.



짬뽕이란 음식 자체가 짠맛이 강한 음식인걸까? 어디서 먹듯, 나가사키 짬뽕은 언제나 짠맛이 강했다. 원래 짠맛이 강한 음식이라면, 앞으로는 짜다고 불평하지 말고 그냥 맹물을 타서 먹어야겠다.



먹기 좋게 담아서 호로록 먹으면 된다. 물론 엄청난 양의 물을 마셔야 하지만, 덕분에 배고픔은 많이 사라졌다. 숙주를 더 달라고 요청을 하기도 했지만, 생각보다 양이 엄청 많다. 짭짤한 국물을 흠뻑 빨아들인 면발, 캬~ 짜다. 



일찍 오지 않으면, 줄서서 기다려야 할 거 같다. 바테이블, 그냥 테이블 모두다 꽉 찼다. 얼마전까지 나 혼자 있거나, 1~2 테이블에만 손님이 있었는데, 이제는 놀랍고 무섭다.



사시미를 먹었다면, 8,000원으로 주문할 수 있는 도미머리 구이. 생선킬러인 나에게 딱인 녀석이다. 쪽쪽쪽~ 그냥 아작을 내줬다.



도미 눈알까지 모두다 쪽쪽쪽~ 머리라고 무시하면 안된다. 생각외로 살이 많다. 어두일미가 괜한 말은 아니기 때문이다.



와사비 간장에 찍어 먹어도 좋고, 같이 나오는 간장이 첨가된 무와 먹어도 좋지만, 굳이 무언가를 추가하지 않고 그냥 먹는게 가장 좋다. 어느정도 간이 되어 있기에, 더 짜게 먹을 필요는 없다.



마지막은 역쉬 튀김이 진리, 게살크림 고로케 등장. 



겉은 바삭, 속은 촉촉하다. 



함께 주는 소스랑 먹으니 역시, 맥주안주로 제격인 듯. 서비스로 주셨지만, 담에는 게살크림 고로케랑 시원한 생맥으로 혼술을 해야겠다.


더핸드를 알게 됐을땐, 블로그 글이 2개뿐이었다. 그런데 지금은 한 페이지가 넘어갈 정도로 글이 많아졌다. 사람들이 많이 찾는다는 건, 분명한 이유가 있을 것이다. 한편으로 이런 곳은 유명해질 필요가 있어 뭐 이딴 맘이 들기도 하면서, 또 한편으로는 혼술하기 좋은 조용한 곳이면 얼마나 좋을까 이런 맘도 든다. 이래서 인간은 참 간사한 동물인가 보다. 더 유명해지기 전에, 더 바삐 움직여야겠다. 당분간 퇴근 후, 혼자서 가볍게 맥주 한잔이 그리워진다면 굳이 집으로 바로 가지 말고, 영등포구청을 살짝 찍고 가야겠다. 다찌에 앉아서 푸슈를 하고 있는 사람을 보게 된다면, 고건 바로 나임.





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