부산 남천동 무슈뱅상 & 그라찌에207
광안리에서 빵천동은 그리 멀지 않다. 하지만 서울 토박이에게는 30분 만에 두곳의 빵집을 간다는 건 불가능이다. 고로 지인찬스로 다녀왔다. 광안리 야경을 포기하고, 급 만난 벗과 함께 빵지순례를 했다. 남천동에 있는 무슈뱅상과 그라찌에207이다.
부산 지인과의 급만남이었기에, 만나자마자 바로 빵집으로 향했다. 혼자 왔으면 지난번에 갔던 메트로아티정에 다시 들렸을 거 같은데, 역시 지인찬스를 쓰기 잘 한 거 같다. 남천동에는 빵집이 많은데, 맛집골목처럼 붙어있지 않고 떨어져 있다. 걸어서 갈 수 있는 곳이 있긴 하지만, 차를 이용해야 하는 곳도 있다. 지인찬스이니 차로 이동해, 광안리에서 후다닥 첫번재 빵집에 왔다. 여기가 어디인지 사전 정보는 전혀 없다. 빵을 즐겨 먹는 현지인 추천이니 결정권은 지인에게 모두 맡겼다. 무슈뱅상은 월요일은 휴무, 오전 11시에서 오후 9시까지 운영을 하는 곳인데 현재 시간 오후 8시 30분 언저리다.
빵천동 빵집답게 문닫을 시간무렵에 오니 텅텅 비어 있는 진열대에 빵은 딸랑 2개 남았다. 시그니처 빵은 벌써 솔드아웃이란다. 고를 자유는 애당초 없다. 그냥 다 담아주세요.
호밀빵 특유의 쉰내가 은은하게 난다. 건강한 빵이라 인정하지만, 솔직히 맛이 없다. 그래서 호밀빵을 잘 먹지 않는데, 커다란 빵 앞에서 이걸 어떻게 먹어야 하나 그 고민이 시작됐다. 송송 뚫인 구멍 옆으로 보이는 검은 물체는 아마도 올리브인 거 같다. 겉은 바삭 아니 딱딱, 속은 촉촉인데 역시나 빵만 먹으려고 하니 너무 힘들다.
호밀과 통밀이 들어있는 세이글이다. 올리브에 비해 크기는 작지만, 부담만땅 호밀빵이다. 본연의 맛은 알아야 하니, 빵만 먹어봤다. 바게트와 식빵은 씹으면 단맛이 올라오는데, 건강빵이라 그런지 단맛이 거의 없다.
호밀빵 맛나게 먹기를 검색하니, 단독으로 먹기보다는 무언가와 함께서 먹으라고 나온다. 샌드위치가 그나마 가장 좋은 방법일 듯 싶은데, 버터에 햄, 치즈, 계란 등등 재료가 너무 많다. 잼보다는 좀 더 고급스러울 거 같아 크림치즈를 구입했다. 단맛나는 빵에 비해 호밀빵은 조금만 먹어도 포만감이 상당하다. 고로 끼니로도 충분할 거 같아, 2개씩 나눠 담아 냉동고에 넣었다.요즘 하루에 한 봉다리씩 크림치즈를 듬뿍 올려 커피와 함께 먹고 있다. 살짝 물리는 감이 없지 않지만, 크림치즈덕에 그나마 견디고 있다.
무슈뱅상에서 그리 멀지 않은 거 같은데, 차로 10분 정도 이동을 했으니 두 빵집을 걸어서 가기에는 살짝 무리일 듯 싶다. 암튼 지인찬스로 온 두번째 빵집 그라찌에207이다. 첫 빵집에 비해서는 규모가 넓고, 모양만 봐도 알만한 익숙한 빵이 많다. 게다가 아까와 달리 무엇을 먹을까 고를 자유가 생겼다. 개인적으로 버터프레첼이 끌렸지만, 모든 선택권을 지인에데 줬기에 주문은 너가, 촬영은 내가.
오징어 먹물로 만든 블랙 식빵 속 에멘탈치즈(노랑)와 롤치즈가 들어 있다. 보기에 빵에 비해 치즈양이 적은 거 같은데, 식빵을 살짝 눌러주면 생각보다 치즈 양이 많다는 걸 확인할 수 있다. 짭조름한 더블치즈 블랙식빵과 맥주, 은근 잘 어울린다.
정식 이름은 그라찌에 식빵이지만, 개인적으로 빵이야? 떡이야!로 불러주고 싶다. 식빵 속에 떡이 들어있다니, 오호~ 특이하다. 먹는내내 팥이 들어있는 떡인 줄로만 알았다. 그런데 떡이 아니라 크림치즈란다. 어떤 빵을 구입했는지 사진을 찍었는데, 거기에 이렇게 나와 있다. '크림치즈와 통팥이 어우러진 대표 식빵' 크림치즈가 단단하게 굳으면 떡같은 질감인가? 확인하지 않았다면, 빵이야? 떡이야! 했을 거 같다.
무슈뱅상에 비해 그라찌에207에는 카페 공간이 있다. 부산을 언제 가게될지 모르지만, 그라찌에207는 무조건 재방문이다. 느긋하게 앉아서 커피와 함께 빵을 먹어야겠다. 앞으로 부산에 갈때마다 빵집순례는 필수다.
▣ 빵천동 빵지순례
부산 남천동 메트르아티정 크루아상 결이 살아있네
부산 남천동 메트르아티정 "느그 서장 남천동 살제? 내가 임마 느그 서장이랑~" 자루우동을 먹었던 다케다야도 같은 동네였지만, 암튼 그 남천동에 왔다. 요즘은 빵천동으로 더 알려졌으니, 갈 곳은 정해졌다. 여..
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오호!~
보기만해도 구수한 맛일 것 같아요
맛나 보입니다.. ^^
남천동 빵집을 다녀 오셨군요..
맛잇겠습니다.
부산만 가면 저도 많이 먹고 옵니다.^^
갑자기 빵이 너무 먹고싶네요!ㅠㅠ
저는 호밀빵 좋아합니다. 따로 뭘 더하지 않고 그냥 먹는게 좋아요 .. ㅎㅎ
그라찌에는 색다른 빵이 많군요 .. 다시 가보고 싶다는 마음을 알겠습니다.
지인찬스를 제대로 쓰셨군요 .. ^^
딴것보다 오징어먹물로 만든 블랙식빵이란 녀석이 맛보고싶네요. 꽈악~눌려서 그런지...치즈가 맛있어보여요..ㅎㅎㅎ
빵을 정말 엄청 좋아하시는군요 ㅎ 저는 이 빵집이나 저 빵집이나 빵 맛이 비슷비슷하게 느껴지더라구요ㅜㅜㅋ 그래서 이성당갔을때도 그냥 그저그랬네요ㅡㅡㅋㅋㅋ
이제 횟거리는 그만드시고 빵빵빵으로 메뉴를 바꾸셨네요~
그라찌에빵이 맛있겠다는~^
맨 마지막 사진은 제가 좋아하는 편안한 의자네요~
늘 동네 빵집만,, 댕기는 동네 빵돌인데,,
다음에는 기회가 되면 부산 멀티도 한 번 뛰어야겠네요.^^;;ㅎ
주간구독 리포트 일면에 양파님이 째리보고 있네요..ㅋㅋㅋ
축하드려요~^^
오~지인찬스 쓰기를 잘 하셨오요
전 나중에 딸랑구 찬스 쓰려구요..ㅎㅎ
오징어 먹물빵 저는 다른곳에서 먹어보았는데
짭쪼름한 치즈가 들어 있어 맛있더라구요..^^
전 그래도 호밀빵 좋아해요.
워낙 견과류를 좋아해서 견과류, 그 가루가 더 듬뿍 뿌려진 빵을 좋아하기도 하구요.
커피와 궁합이 잘 맞아요~^^
호밀빵은 정말 그냥 먹어도 맛있는 거 같아요.
담백하고... 소스류를 발라먹으면 더 좋기도 한데. 살짝만 포인트 주는 게 좋은 듯 해요.
안녕하십니까?
빵천동 빵집 지도가 일목요연하게 정리되고 또 수시로 업데이트된다면 좋겠다고 생각하던 차에, '구글지도'에 '내 장소' 기능이 지도 리스트를 만들었습니다.
이름하여 '부산 빵천동 지도(남천동 빵집 지도)
줄인 주소는 'https://bit.ly/빵천동'입니다.
보시고 빠진 곳이나 덧보탤 곳이나 고칠 내용이 있으면 간단한 안내와 함께 ykmail-2018@yahoo.com 으로 주세요~ ^^