충남서산

서산 옛향기마을 들기름 & 생들기름 (feat. 충남 농사랑) 어릴때는 들기름보다는 참기름을 좋아했었다. 참기름은 여전히 좋아하지만, 그 못지않게 들기름도 좋아하게 됐다. 비빔밥은 물론 두부지짐에 (볶은)들기름은 필수다. 생들기름은 생이니 생으로 먹고 있다. 충남 농사랑에서 구입한 서산 옛항기마음 들기름 & 생들기름이다. 함께 들어 있는 안내문에 이렇게 나와 있다. "서산으로 귀농한 뒤 자연 속에서 마을과 함께 커나갈 방법을 찾던 옛향기마을 방앗간 모녀. 우연히 마을 어르신들이 정성을 다해 깨농사를 짓는 것을 보고 이 좋은 재료를 활용해 제대로 된 우리 기름을 만들어 보기로 결심했다." 내 가족이 먹는다는 엄마의 마음으로 만들었다는데, 아니 구매할 이유가 없다. 옛향기마을은 전통적인 방식으로 제품을 만들..

충남 서산 서산동부시장 황금맛집 낙지만 먹으려고 했던 나를 반성하다. 자연산 대하를 앞에 두고 그냥 지나가려고 했던 나를 반성한다. 제철 음식은 보약이라는 말, 역시 진리다. 자연산 대하는 소금구이로, 갯벌낙지는 연포탕으로 행복은 멀리 있지 않다. 맛있는 거 먹을때 제일 행복한 1인, 여깄다. 충청남도 서산동부전통시장에 있는 황금맛집이다. 유명수산에서 자연산 대하와 서산 앞바다에서 잡은 갯벌낙지를 사고 난 후, 어디 가서 먹어야 하는지 주인장에게 물어봤다. 2층으로 올라가면 식당이 있는데, 황금맛집(맛집이란 단어을 사용하지 않으려고 하는데, 가게이름이라서 허용)이 있다. 부부가 운영을 하는데 손맛도 좋고 괜찮다는 말에 고민하지 않고 바로 왔다. 메뉴판은 있지만, 메뉴에 없는 음식도 가능하다. 그래서 상차..

충남 서산 서산동부전통시장 계절의 변화는 날씨를 보면 알 수 있지만, 먹거리에서도 느낄 수 있다. 가을이 오니, 낙지가 꿈틀거리고 대하가 춤을 춘다. 이렇게 좋은 날, 가만히 있을 수 없다. 어디가 좋을까? 그래 결심했어~ 가을은 서해안이다. 충청남도 서산에 있는 서산동부전통시장으로 가야지 가야지 가야지. 서산동부전통시장은 수산물시장만 있지는않다. 채소, 주단포목, 의류, 철물 등 서산을 대표하는 시장답게 규모나 꽤 크다. 두루두루 다 살펴보면 좋겠지만, 먹으러 왔으니 다른 곳은 그닥 관심이 없다. 고로 바다내음 물씬나는 이곳에서 시간을 보낼 거다. 참, 2011년 지금의 이름으로 바뀌기 전에는 서산동부시장이었다. 그리고 감태와 갯벌낙지다. 9품인데 사진을 덜 찍었나? 다 찍었다 생각했는데 2개가 없다...

[농사랑 추석기획전] 충남 서산 특산품 한산모시로 만든 모시송편 올해는 더위가 빨리 퇴장을 하더니, 곧이어 추석이 돌아온다. 8월에 추석 선물은 빠르지 않아 했는데, 9월 10일이 추석인이다. '더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라'라고 하지만, 올해는 치솟는 물가로 인해 가성비 좋은 선물을 찾게 된다. 가성비에 퀄리티까지 만족을 하고 싶다면, 답은 충남 농사랑에 있다. 첫번째 선물은 충남 서산 특산품 한산모시로 만든 모시송편이다. 충남 농사랑 홈페이지에 추석기획전 카테고리가 생겼다. 과일, 농산물, 수산물, 축산물, 전통주, 가공식품 등 충청남도 지역에서 생산한 총 227개 제품이 있다. 품목과 가격별로 페이지 구성이 따로 되어 있는데, 이중에서 1만원권 이하 페이지로 들어갔다. 도시락김과 모시송편 그..

서산 6쪽 햇마늘 (feat. 충남 농사랑) 마늘은 강한 냄새를 제외하고 백 가지 이로움이 있다고 해서 일해백리(一害百利)라 불린다. 또 마늘을 으깨거나 다질 때 생성되는 유기황과 방어화합물은 식중독균과 위궤양을 유발하는 헬리코박터 파이로리균을 죽이는 효과도 있다. 이렇게 좋은 마늘은 어찌 아니 먹을 수 있을까? 유기물이 풍부한 충남서산 황토 밭에서 자란 6쪽마늘, 올해 수확한 햇마늘이다. 충남 농사랑에 21년산, 22년산 마늘이 있고, 가격은 22년산이 더 비싸지만 묵은 마늘보다는 햇마늘이라서 3kg를 주문했다. 어떻게 올까 궁금했는데 줄기라고 해야 하나? 그 부분은 없이 마늘만 알차게 담아서 보냈다. 표시 정보에 등급은 특이며, 원산지는 충남 서산, 품목은 서산6쪽마늘 그리고 중량은 3kg로 잘 나와..