닭개장

목동 목동닭개장 식당명에 동네이름이 들어가면, 외울 수 있어 좋고, 왠지 동네를 대표하는 곳 같은 느낌도 든다. 목동을 대표하는 곳인지는 모르지만, 닭개장하면 자연스럽게 여기가 생각날 듯 싶다. 목동에 있는 목동닭개장이다. 목동 로데오거리는 수입브랜드 옷을 저렴하게 살 수 있는 곳으로 유명했었다. 지금은 많이 바뀐듯 싶은데, 여전히 로데오거리로 통한다. 말복이라서 삼계탕을 먹을까 하다가, 닭으로 만든 다른 음식을 찾아 목동(15일 아니고 12일에 왔음)에 왔다. 닭개장은 엄마표로 집에서 먹던 음식인데, 밖에서 사먹는 맛은 어떨까? 삼계탕만 없을뿐, 갈비만두를 빼고는 전부 닭으로 만든 음식이다. 초계국수가 끌리지만, 처음 방문이니 대표 메뉴를 먹어야 한다. 고로 닭개장(8,000원)을 주문했다. 겉절이 스..

닭개장에 밥을 말아서 먹었지, 칼국수를 넣어서 먹은 적이 없다. 당연히 닭개장은 밥, 왜 생각을 못했을까? 닭개장에 칼국수도 괜찮다는 걸. 그저 닭한마리의 마지막 코스로 생각했던 칼국수가 처음부터 등장했다. 인천 논현동, 소래포구역 근처에 있는 철이네 닭곰탕 & 닭칼국수다. 4인 테이블이 5~6개쯤 될까? 그리 큰 규모는 아닌데, 내부 사진을 찍을 수 없을 만큼 사람이 너무 많다. 찍어보려고 했는데, 자꾸만 쳐다보는 시선들이 많아서 포기했다. 나만 첫방문이었고, 함께한 일행들은 자주 오는 곳이다. 소래점이라고 하기에, 체인이냐고 물어보니 그건 아니란다. 작은 규모라고 했는데, 주방은 생각보다 넓다. 아직 주방만 봤을뿐이지만, 여기 괜찮은 느낌적인 느낌이 든다. 넓은 규모에 좁은 주방보다는 좁은 규모에 넓..