창천동
핸드드립 커피 시작점 창천동 미네르바
핸드드립 커피 시작점 창천동 미네르바
2023.11.01신촌 창천동 미네르바 커피 = 사약(무지 쓴맛) 공식이 깨진 건, 지난 7월 신촌에 있는 카페 미네르바였다. 원두일까? 커피머신일까? 바리스타의 스킬일까? 그 차이는 알 수 없지만, 때깔은 분명 사약인데 난생처음으로 쓴맛이 아닌 묵직한 깊은맛과 고소함이 느껴졌다. 그날 이후 커알못에서 커피애호가로 거듭났으며, 이제는 핸드드립 커피에 도전하고자 한다. 자칭 커피애호가가 됐지만, 고작 아메리마노에 눈을 떴을 뿐이다. 에스프레소는 넘사벽이라 제외를 하고, 핸드드립 커피 정도는 마셔야 진정한 커피애호가가 되지 않을까? 굳이 미네르바가 아니어도 핸드드립 커피를 마실 수 있는 카페는 많다. 그런데 왜 미네르바일까? 이유는 간단하다. 여기가 아니면 아무 의미가 없다. 왜냐하면, 빵을 먹을때 부수적으로 마셨던 아메리카..
마포에서 신촌으로 옮겨도 안심카츠는 그대로~ 창천동 아소비바
마포에서 신촌으로 옮겨도 안심카츠는 그대로~ 창천동 아소비바
2023.07.12창천동 아소비바 마포구 도화동에 있을 때에는 주출몰지역이라 자주 갔는데, 신촌으로 옮기고는 처음이다. 도화동에서 창천동이 그리 멀지도 않은데 뭐가 그리 바쁘다고 이제서야 왔나 싶다. 마침 신촌에 일도 있고 시간도 점심무렵이고, 이때다 싶어 육즙 가득 안심카츠를 먹기 위해 아소비바로 향했다. 바테이블이 3줄. 좁은 공간을 넓게 쓰기 위한 아이디어가 아닐까 싶다. 마주보고 있어야 한다는 점이 살짝 불편하지만, 스마트폰이 있어서 괜찮다. 음식이 나올때까지 작은 모니터에 시선을 고정하면 되니깐. 혼밥이고 사람이 많은 듯 싶어 1시 언저리에 왔는데, 여전히 사람이 많다. 아주 잠깐 기다렸다는 거, 안 비밀이다. 자리에 앉고 메뉴판을 보기 전에 주인장에게 인사를 하려고 주방을 살피는데 없다. 직원에게 물어보니, 요..
신촌 만남의 장소 창천동 독수리다방 (feat. 구신촌역사)
신촌 만남의 장소 창천동 독수리다방 (feat. 구신촌역사)
2023.05.02신촌 만남의 장소 창천동 독수리다방 (feat. 구신촌역사) 스마트폰이 등장하기 전, 강남역 뉴욕제과와 신촌 독수리다방은 대표적인 만남의 장소였다. 뉴욕제과는 2012년에, 독수리다방은 2005년에 폐업을 했다. 추억 속 그곳으로 남을 줄 알았는데, 독수리다방은 8년이 지난 2013년 우리 곁으로 다시 돌아왔다. 그때는 2층 건물, 지금은 8층 건물 꼭대기에 전망 좋은 카페로 컴백을 했다. SINCE 1971. 독수리다방이 오래 된 줄 알았지만, 1971년에 영업을 시작한 줄은 몰랐다. 정식 명칭은 독수리다방인데, 7080년대 단골들은 독다방이라고 불렀다고 한다. 2005년에 문을 닫았으니 한번은 가봤을텐데, 아무리 생각해 봐도 없다. 신촌에서 누군가와 만나자고 약속을 하면, 독수리다방 앞이 아니라, 신..