경기고양

경기 고양 파비올라스 대한민국제과기능장의 빵집이라고 해서 규모가 엄청날 줄 알았다. 하지만 동네에 있는 작은 빵집이랄까? 규모는 생각보다 아담했지만, 제과기능장이 만든 모든 빵을 다 먹고 싶었다. 동네빵집이 제과기능장의 빵집이라니 여기에 사는 사람들이 부럽다. 경기 고양시 일산동구에 있는 파이올라스다. 제과기능장은 제빵에 관한 최고의 숙련기능인으로서 법에 의거한 기술자격 검정시험에 합격한 사람에게 부여되는 최고 등급의 국가자격증이라고 한다. 즉, 맛빵집인지, 아닌지 궁금할 때, 요런 명패를 찾으면 된다. 동네빵집이 아니라 동네베이커리카페 불러야 할 정도로 빵집도 있고 카페도 있다. 문을 열고 안으로 들어가면, 왼편에는 빵 진열대가, 오른편에는 카페 공간이 나눠져 있다. 테이블이 꽤 많은데, 여기서 먹는 ..

경기 고양 브런치빈 일산점 호밀빵, 크로플, 햄버거번 그리고 포카치아 등 4종류의 빵에 버터와 리코타 치즈가 바구니에 담겨있다. 여기에 얼음 동동 아메리카노를 더해 세트1이라 부른다. 브런치답게 푸짐하고 다양한데, 빵만 있으니 힘들다. 딸기잼 정도는 있어도 좋을텐데, 경기도 고양시에 있는 브런치빈 일산점이다. 원래는 브런치빈이 아니라 카페 비크 & 서점 뮈르달에 가려고 했다. 독립책방이자 북카페로 여행관련 서적이 많다고 해서 일부러 시간을 내서 갔는데, 가는 날이 장날이었다. 가까이 다가갈수록 쎄한 느낌이 들더니 가족여행으로 인해 잠시 문을 닫았단다. 미리 확인을 했어야 했는데, 나의 실수다. 휴무일은 확인을 하는데, 가족휴가는 생각지도 못했다. 카페 비크 & 서점 뮈르달에서 느긋하게 여행 서적이나 읽으..

경기 고양 나베이크 웨스턴돔점 단일 메뉴를 이렇게나 좋아했던 적이 있나 싶다. 소금빵으로만 블로그에 12번이나 글을 올렸다. 생김새나 맛은 특별하거나 특출하지 않다. 그런데 왜? 짭조름함 속에 평범하고 무난해서다. 일산에 있는 베이커리빵집에서도 소금빵에 대한 나의 사랑은 변함없다. 경기 고양에 있는 나베이크 웨스턴돔점이다. 식당에서 밥을 먹고 나면 오래 머물고 싶어도 눈치가 보인다. 하지만 카페라면 2~3시간은 가뿐하다. 그런데 쓴 커피만 마시기에는 뭔가 허전하다. 든든하게 먹으면서 널널하게 시간을 보내고 싶다면, 베이커리카페가 딱이다. 나베이크는 카페 공간이 독립적이라서 맘에 든다. 오른쪽 사진에서 저 끝에 창가석이 있으며, 전원콘센트가 있어 배터리 걱정없이 맘껏 넷플을 보면서 시간을 보냈다. 침대는 ..