충남농사랑
노란 속살이 주는 달달함 태안 안면도 호박고구마 (ft. 충남 농사랑)
노란 속살이 주는 달달함 태안 안면도 호박고구마 (ft. 충남 농사랑)
2022.10.31태안 안면도 호박고구마 (faet. 충남 농사랑) 물과 밤 사이에서 고민하던 시절이 있었는데, 지금은 무조건 호박만을 찾는다. 물론 없으면 아무거나 먹지만, 선택을 할 수 있다면 물보다는 밤, 밤보다는 호박고구마다. 단호박처럼 달달한 호박고구마는 노란 속살에 식감은 겁나 부드럽다. 충남 농사랑 서포터즈의 마지막 선택은 충남 태안 안면도 호박고구마다. 태안 안면도 호박고구마가 유명하다고 해서 충남 농사랑에 상품이 업데이트되는 날을 기다리고 또 기다렸다. 41% 할인으로 5kg에 9,200원이다. 보자마자 2개(10kg)를 구매하려고 하니, 인당 5kg만 가능하단다. 아쉽지만 어쩔 수 없으니, 바로구매를 하고 3일 후 집으로 반가운 택배가 도착을 했다. 박스에 나와 있는 표준규격을 보니, 품목은 고구마, 품..
햅쌀로 지은 냄비밥 당진 상록쌀 (ft. 충남 농사랑)
햅쌀로 지은 냄비밥 당진 상록쌀 (ft. 충남 농사랑)
2022.10.26당진 상록쌀 (feat. 충남 농사랑) 농산물 중 쟁여템(?)으로 좋은 건, 아마도 쌀이 아닐까 싶다. 쌀은 주식이기도 하고, 쌀벌레가 생기지 않게 잘 보관하면 두고두고 먹을 수 있기 때문이다. 올해는 쌀값이 많이 떨어졌다고 하는데, 충남 농사랑 서포터즈로서 가만히 있을 수 없다. 공주 고맛나루와 부여 친들미에 이어 당진 상록쌀이다. 당진 상록쌀은 서해안 당진 지역의 맑은 물과 비옥한 토양 그리고 풍부한 햇빛의 축복 속에 건강하게 키워졌다고 충남 농사랑 홈페이지에 나와 있다. 당진 상록쌀은 30년 전통의 반촌영농조합법인에서 당진 지역 농민들과 오랜 세월 함께하며 좋은 품질만 엄선해 생산한 벼를 직접 수매, 도정, 판매를 하고 있다고 한다. 농사랑에서는 20kg에 52,000원으로, 자주가는 농협(오프라인..
우리쌀로 만든 호박부추전 홍성 부침가루 (ft. 충남 농사랑)
우리쌀로 만든 호박부추전 홍성 부침가루 (ft. 충남 농사랑)
2022.10.20홍성 우리쌀 부침가루 (ft. 충남 농사랑) 밀가루로 만든 음식을 먹고나면 속이 더부룩해진다. 부침개를 좋아하지만, 속이 불편해서 자주 즐기지 못했다. 그런데 밀가루 대신 쌀가루로 전을 한다면, 속이 더부룩해질 이유가 없다. 혹시나 하는 맘으로 충남 농사랑을 검색 했더니 쌀가루로 만든 부침가루가 있다. 홍성유기농영농조합법인에서 만든 고소한 우리쌀 부침가루다. 고소한 우리쌀 부침가루는 국내산 유기농 쌀가루(81.4%) 함유로 유기인증을 받은 부침가루라고 한다. 밀가루에는 글루텐이 있지만, 쌀가루에는 글루텐이 없다. 즉, 글루텐프리로 밀가루 부담을 덜어준다. 여기에 첨가물을 최소로 줄여, 더 건강하고 고소한 부침이 가능하다고 안내문에 나와있다. 300g에 8,500원이 가장 큰 단점이랄까나. 유기농설탕과 흑..
볶음은 음식으로 생은 약으로 서산 옛향기마을 들기름 & 생들기름 (ft. 충남 농사랑)
볶음은 음식으로 생은 약으로 서산 옛향기마을 들기름 & 생들기름 (ft. 충남 농사랑)
2022.10.07서산 옛향기마을 들기름 & 생들기름 (feat. 충남 농사랑) 어릴때는 들기름보다는 참기름을 좋아했었다. 참기름은 여전히 좋아하지만, 그 못지않게 들기름도 좋아하게 됐다. 비빔밥은 물론 두부지짐에 (볶은)들기름은 필수다. 생들기름은 생이니 생으로 먹고 있다. 충남 농사랑에서 구입한 서산 옛항기마음 들기름 & 생들기름이다. 함께 들어 있는 안내문에 이렇게 나와 있다. "서산으로 귀농한 뒤 자연 속에서 마을과 함께 커나갈 방법을 찾던 옛향기마을 방앗간 모녀. 우연히 마을 어르신들이 정성을 다해 깨농사를 짓는 것을 보고 이 좋은 재료를 활용해 제대로 된 우리 기름을 만들어 보기로 결심했다." 내 가족이 먹는다는 엄마의 마음으로 만들었다는데, 아니 구매할 이유가 없다. 옛향기마을은 전통적인 방식으로 제품을 만들..
찰기가 좋아 유부초밥으로 딱! 부여 아리미농산 친들미 (ft. 충남 농사랑)
찰기가 좋아 유부초밥으로 딱! 부여 아리미농산 친들미 (ft. 충남 농사랑)
2022.10.05부여 아리미농산 친들미 (feat. 충남 농사랑) 쌀을 구입할때, 지역은 따져도 품종까지 따진 적은 없다. 딱히 품종에 대해 신경을 쓰지 않았는데, 앞으로는 지역에 품종까지 꼼꼼하게 따질 필요가 있다. 왜냐하면 쌀벌레에 강하고 찰기가 좋은 쌀을 찾았으니깐. 충남 농사랑에서 구입한 부여 아리미농산의 친들미 쌀이다. 품질표시사항에 어떤 쌀인지 자세히 알 수 있다. 우선 원산지는 국내산으로 부여군이며, 상호는 아라미농업회사법인 주식회사라 나와있다. 중량은 10kg, 생산연도와 도정일은 위에 따로 표시가 되어 있다. 등급은 특, 상, 보통 중 상급이다. 참, 친들미는 농촌진흥청에서 새롭게 개발한 고품질 신풍종 쌀이다. 영양소가 풍부하고 찰기가 좋아 밥을 했을 때 윤기가 흐르는 것이 특징이라고 한다. 또한 쌀벌레..
[농사랑 추석기획전] 천안 아침농원 폴리페놀 배 기쁨세트
[농사랑 추석기획전] 천안 아침농원 폴리페놀 배 기쁨세트
2022.09.08[농사랑 추석기획전] 천안 아침농원 폴리페놀 배 기쁨세트 추석을 앞두고 지난달 22일 농사랑 홈페이지에서 천안 아침농원의 배를 주문했다. 모레쯤 택배가 오려나 했는데, 생뚱맞게 다음날 전화가 왔다. 택배를 보내기 위해 수확을 했는데, 배가 아직 맛이 들지 않았다. 급하지 않으면 조금 늦게 보내줘도 되겠니? 라는 내용이었다. 추석선물이지만 남이 아닌 우리 가족을 먹을거라서 괜찮다고 했다. 추석 연휴를 3일 앞두고, 천안에서 우리 집으로 택배가 도착을 했다. 이른 추석에 수확을 앞당기다 보니, 씨알 굵은 대과가 부족해 과일값이 껑충 뛰었다고 한다. 차례를 지내지는 않지만, 추석에 햅쌀과 햇과일은 먹어야 한다. 사과는 선물로 들어올 예정인데 배는 아직이다. 명절 장보기에 배를 추가하겠다는 어무이 말씀을 듣자마..
[농사랑 추석기획전] 서천 특산품 한산모시로 만든 모시송편
[농사랑 추석기획전] 서천 특산품 한산모시로 만든 모시송편
2022.08.25[농사랑 추석기획전] 충남 서산 특산품 한산모시로 만든 모시송편 올해는 더위가 빨리 퇴장을 하더니, 곧이어 추석이 돌아온다. 8월에 추석 선물은 빠르지 않아 했는데, 9월 10일이 추석인이다. '더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라'라고 하지만, 올해는 치솟는 물가로 인해 가성비 좋은 선물을 찾게 된다. 가성비에 퀄리티까지 만족을 하고 싶다면, 답은 충남 농사랑에 있다. 첫번째 선물은 충남 서산 특산품 한산모시로 만든 모시송편이다. 충남 농사랑 홈페이지에 추석기획전 카테고리가 생겼다. 과일, 농산물, 수산물, 축산물, 전통주, 가공식품 등 충청남도 지역에서 생산한 총 227개 제품이 있다. 품목과 가격별로 페이지 구성이 따로 되어 있는데, 이중에서 1만원권 이하 페이지로 들어갔다. 도시락김과 모시송편 그..
서산 22년산 6쪽마늘로 고추장 마늘멸치볶음을 만들어~ (feat. 충남 농사랑)
서산 22년산 6쪽마늘로 고추장 마늘멸치볶음을 만들어~ (feat. 충남 농사랑)
2022.07.27서산 6쪽 햇마늘 (feat. 충남 농사랑) 마늘은 강한 냄새를 제외하고 백 가지 이로움이 있다고 해서 일해백리(一害百利)라 불린다. 또 마늘을 으깨거나 다질 때 생성되는 유기황과 방어화합물은 식중독균과 위궤양을 유발하는 헬리코박터 파이로리균을 죽이는 효과도 있다. 이렇게 좋은 마늘은 어찌 아니 먹을 수 있을까? 유기물이 풍부한 충남서산 황토 밭에서 자란 6쪽마늘, 올해 수확한 햇마늘이다. 충남 농사랑에 21년산, 22년산 마늘이 있고, 가격은 22년산이 더 비싸지만 묵은 마늘보다는 햇마늘이라서 3kg를 주문했다. 어떻게 올까 궁금했는데 줄기라고 해야 하나? 그 부분은 없이 마늘만 알차게 담아서 보냈다. 표시 정보에 등급은 특이며, 원산지는 충남 서산, 품목은 서산6쪽마늘 그리고 중량은 3kg로 잘 나와..
예산샘골 찹쌀고추장으로 떡볶이 만들어요~ (feat. 충남 농사랑)
예산샘골 찹쌀고추장으로 떡볶이 만들어요~ (feat. 충남 농사랑)
2022.07.20예산 찹쌀고추장 (feat. 충남 농사랑) 고추장, 간장, 된장은 우리 밥상에 꼭 필요한 삼대장이라 할 수 있다. 충남농사랑 서포터즈를 된 후, 어무이는 이렇게 말씀하셨다. "고추장이 필요해~" 7월 지정 품목은 아니지만, 그렇게 원한다니 사드려야 한다. 농사랑 홈페이지에서 고추장으로 검색하니 14개 상품이 나온다. 그중에서 가장 맘에 드는 예산샘골 찹쌀고추장을 골랐다. 예산샘골농원의 찹쌀고추장은 고춧가루 국내산 100%, 직접 만든 조청 사용 그리고 전통식품 품질인증을 받았다. 1kg에 23,400원이며, 두고두고 먹을 수 있기에 2개를 주문했다. 학교 급식으로 납품하는 고추장으로 영양사들에게 인정을 받았다고 한다. 학교급식은 구매로 이어지는데 결정적인 이유로 작용했다. 외할머니로부터 3대째 내려오는 ..
골뱅이무침에 클로렐라 소면은 필수 예산 역전국수 (feat. 충남 농사랑)
골뱅이무침에 클로렐라 소면은 필수 예산 역전국수 (feat. 충남 농사랑)
2022.06.22예산 역전국수 (feat. 충남 농사랑) 부모님은 말하셨지~ 인생을 즐겨라가 아니라, 예산 국수가 좋단다. 예산은 충청남도에 있는데, 현재 충남 농사랑 서포터즈를 하고 있다. 이 좋은 연결고리를 그냥 두면 아니 되는 법. 역전국수를 한세트가 아니라 2세트나 주문했다. 주말 오후, 클로렐라 면을 넣어서 골뱅이무침을 만들기에 도전했다. 예산에는 쌍0, 버0이라는 국수공장이 유명하다고 하던데, 충남 농사랑에는 없다. 그곳은 아니지만, 예산 역전국수도 주인장 경력이 25년에, 해썹 인증마크까지 받았다. 사실, 맛을 보기 전에는 살짝 의심을 했는데, 결론은 매우 잘 샀고, 농사랑 서포터즈를 하길 잘했다. 건국수는 유통기한이 없는 줄 알았는데 있다. 상단에 잘 표기가 되어 있고, 하단에는 제품정보(원산지 포함)는 ..
공주 고맛나루 특등급 쌀로 냄비밥을 만들어~ (feat. 충남 농사랑)
공주 고맛나루 특등급 쌀로 냄비밥을 만들어~ (feat. 충남 농사랑)
2022.06.08공주 고맛나루 특등급 쌀 (feat. 충남 농사랑) 밥대신 빵을 먹기도 하지만, 밥순이라서 밥을 먹어야 든든하다. 밥은 반찬을 많이 먹기 위한 도구(?)로 여겼던 적이 있지만, 지금은 나름 밥맛을 따진다. 충남 공주시에서 자란 고맛나루쌀로 갓지은 냄비밥은 열반찬 부럽지 않다. 농사랑 서포터즈가 되고, 세번째로 택배가 도착했다. 쇼핑몰 화면을 보면서 나름 엄청 고민을 했다. 무엇을 사야 하나? 혼자서 끙끙거리고 있는데, 주방을 맡고 있는 어무이가 쓱 지나가면서 "쌀이나 사라." "넵~" 쌀은 쟁여놓고 먹어도 된다고 해서, 공주특산품 고맛나루 쌀을 10kg가 아닌 20kg로 주문을 했다. 온라인으로 식품을 주문한 적이 거의 없어서, 어떻게 올까 궁금했는데 단단하고 튼튼한 종이상자로 담겨서 왔다. 고맛나루쌀은..
공주 백다다기 오이로 만든 오이소박이 (feat. 충남 농사랑 서포터즈)
공주 백다다기 오이로 만든 오이소박이 (feat. 충남 농사랑 서포터즈)
2022.05.25공주 백다다기 오이로 만든 오이소박이 (feat. 충남 농사랑 서포터즈) 좋은 식당도 잘 찾고, 간도 기가막히게 잘 보는데, 음식은 잘 못한다. 안해서 못하는 거라고 주장하고 싶지만, 신빙성은 엄청 떨어진다. 그래서 먹방(?)은 해도 쿡방(?)은 한 적이 없는데, 뜻하지 않게 음식을 만들어야 하는 기회가 생겼다. 자의반 타의반이 아니라 백퍼 내 의지다. 농사랑은 충청남도 농산물을 모아모아서 판매하는 온라인몰이다. 페북 친구가 공유한 글에서 농사랑 서포터즈 모집을 봤고, 혹시나 하는 맘에 지원서를 보냈다. 안될거라고 생각했기에 큰 기대를 하지 않았는데, 됐다는 문자를 받았다. 농사랑 서포터즈 활동은 이렇다. 지원 받은 적립금으로, 물건을 구입하고 후기를 올린다. 어차피 블로그를 하고 있으니, 그리 어렵지 ..