에그타르트

서소문동 엘리스파이 시청역점 국밥, 만두, 김치찜 등 단일메뉴를 판매하는 식당은 묻거나 따질 필요없이 믿음이 간다. 단일메뉴까지는 아니더라도 파이 하나만 파는 빵집이라면, 믿음이 아니 갈 수 없다. 첫방문이라 고르기 힘들 때에는 대표메뉴를 선택한다. 요즘 달달한 빵을 멀리했는데, 달달한 파이는 예외다. 서소문동에 있는 엘리스파이 시청역점이다. 밖에서 봤을 때는 매장이 넓은 줄 알았는데, 안으로 들어오니 그리 넓지 않다. 창가에 진열대가 하나 있고, 그 뒤에 카운터 옆으로 또다른 진열대가 있다. 그래도 베이커리빵집답게 먹는 공간이 있다. 나의 빵집 선택의 기준은 카페가 있고, 먹는 공간도 있어야 한다. 점심무렵이라서 사람이 많아 공간 촬영은 접고 바로 빵에 집중한다. 파이카스테라는 바삭한 파이와 부드러운 ..

마포 용강동 르네상스베이커리 세월은 무시를 하려고 해도 할 수 없다. 38년의 역사를 갖고있는 빵집이 주출몰지역인 마포에 있다는 걸, 이제야 알게 됐다. 걸어서 3분 거리에 파000트가 있지만, 가볍게 무시를 하고 10분을 더 걸어서 용강동에 있는 르네상스베이커리로 향했다. SINCE 1982. 그저 간판만 봤을뿐인데 신뢰가 팍팍~ 동네빵집이 많이 사라진 요즘에 38년이나 지켜왔다는 건, 그만큼 경쟁력이 있다는 거다. 영업시간은 오전 8시 30분부터 저녁 11시까지, 빵집이니 브레이크타임은 없다. 서울시 제과제빵 명인으로 지정한다는 명인패. 동네빵집이라고 가벼이 봐서는 절대 안된다. 명인이 만든 빵, 그 맛을 좀 봐야겠다. 르네상스베이커리는 빵집이면서 카페도 겸하고 있다. 포장은 사각접시에, 매장에서 먹..