미더덕회

경남 마산 고현마을 이층횟집 물에서 나는 더덕인 미더덕, 주로 해물탕이나 찜으로 먹었지 회나 덮밥은 아직이다. 멍게와 사촌뻘이니 맛도 향도 비슷할 줄 알았는데, 확실히 다르다. 향에 맛 그리고 식감까지 미더덕, 너 참 매력적이다. 경남마산 진동면 고현미더덕 정보화마을에 있는 이층횟집이다. 개업당시 진동, 진북, 진천에는 이층건물이 없었단다. 최초 일본식 다다미 2층 건물이던 이곳에 이층집이라고 이름을 짓게 됐고, 리모델링을 거친 후 재오픈을 하면서 이층횟집이 됐다고 한다. 여기 말고도 미더덕을 먹을 수 있는 식당이 2~3곳 더 있는데, 이곳은 선택한 이유는 방송에도 나왔고 검색을 했을때 가장 많이 소개가 됐기 때문이다. 따로 예약을 하지 않았지만 1시가 넘었으니 여유롭게 먹을 수 있을거라 생각했다. 그런..