심야식당
동원 통그릴윈너 길쭉해서 문어소시지가 가능해
동원 통그릴윈너 길쭉해서 문어소시지가 가능해
2018.08.23보자마자 옳다구나 했다. 그동안 짜리몽땅해서 문어가 문어답지 않았는데, 길쭉하니 문어스럽게 만둘 수 있을 거라 생각했다. 그런데 일드 심야식당과 똑같이 만드는데 실패했다. 나름 비슷하게 만든다고 했는데, 영~ 문어같지 않다. 그래도 가능성은 보였던, 동원 통그릴윈너 소시지다. 소시지는 주로 칼집을 내서 굽거나, 삶았는데, 요건 그냥 하란다. 그래야 먹을때 뽀득~ 소리를 들을 수 있기 때문이란다. 문어소시지를 만들기 전에, 후라이팬에 칼집없이 구웠더니, 경쾌한 소리가 났다. 그러나 문어소시지를 만들어야 하니, 소리는 포기하기로 했다. 오호~ 7cm가 넘는다고 하더니, 얼추 그렇게 나온다. 오동통했던 비엔나 소시지와는 확연히 다르다. 드디어 집에서도 간편하게 문어소시지를 먹을 수 있게 됐다. 문어다리가 8개..
한국 심야식당 VS 일본 심야식당 - 원작보다 나은 리메이크는 없다!!
한국 심야식당 VS 일본 심야식당 - 원작보다 나은 리메이크는 없다!!
2015.07.17일본 심야식당을 리메이크한 김승우 주연의 한국 심야식당. 한국에도 두터운 팬층을 확보하고 있는데, 굳이 리메이크를 해야 하나 싶었다. 그런데 슬픈 예감은 틀린 적이 없다고 하더니, 역시나 원작보다 나은 리메이크는 없다. 꽃보다 남자는 너무나 똑같아서 원작보다 훨씬 좋다는 평을 받았지만, 심야식당은 속 빈 강정같다. 누가 봐도 맛있어 보이는 한정식인데, 딱히 손이 가는 음식이 없는 경우와 너무 흡사하다. 우선 너무 비슷, 아니 똑같다. 식당 분위기도 밤 12시 오픈을 알리는 괘종시계도, 마스터의 나래이션도, 음식으로 위로를 받는다는 포맷도 원작과 완전 일치한다. 다른 점을 찾자면, 일본 음식이 아닌 한국 음식이라는 점이다. 누가봐도 엄청 똑같은데, 전혀 다르게 느껴진다. 원작과 영화에서 주는 감동과 따스함..
[영화] 심야식당 - 그 곳에 가고 싶다!!
[영화] 심야식당 - 그 곳에 가고 싶다!!
2015.06.24하루가 저물고 모두가 귀가할 무렵 내 하루가 시작된다. 마음대로 주문해서 가능하다면 만들어 주는게 나의 영업방침이다. 영업시간은 밤 12시부터 아침 7시정도까지 사람들은 이곳을 심야식당이라 부른다. 도쿄의 밤풍경이 나오면서, 오프닝 음악이 시작한다. 그리고 마스터(코바야시 카오루)의 목소리로 하루가 저물고.... 벌써 3년 전이구나, 심야식당 시즌1 1화 비엔나 소시지를 보고 마스터에 빠져버렸고, 심야식당 빠순이가 되어 버렸다. 그리고 3년 후 심야식당을 영화관에서 만났다. 드라마에서 봤던 마스터와 다양한 개성의 손님들 그리고 잘생긴 오다기리 조까지. 작고 작은 화면에서 봤던 그들과 마스터의 음식을 대형 화면으로 보니 더 배가 고팠지만 오랜만에 친구를 만난 듯 반가웠다. 쿡방이 대세인 지금, 원조격이라고..
[일드] 고독한 미식가 – 가장 부럽고 가장 현실적인 맛평가라서 좋다!!
[일드] 고독한 미식가 – 가장 부럽고 가장 현실적인 맛평가라서 좋다!!
2014.08.13심야식당에 이어 올레TV에서 잼나게 보고 있는 일드 고독한 미식가입니다. 시즌1, 1편이 무료라고 해서 전편이 다 무료인줄 알았습니다. 그러나 아쉽게도 시즌1의 1, 2화 / 시즌2의 1화 / 시즌3의 1화만 무료이고 나머지는 단편은 1,000원, 시리즈는 7,000원으로 유료더군요. 원작이 만화이기에, 드라마 첫부분은 만화로 시작합니다. 무슨 일을 하는지 몰라도, 밥만큼은 혼자서도 엄청 잘 먹는 고독한 미식가랍니다. 혼자서 절대 식당 문도 열지 못하는 저와 비교하면 너무나도 부러운 인물이죠. 각 시즌별로 시작부분이 다르더라구요. 그러나 만화로 시작하는건 같아요. 시즌1의 2화입니다. 딱 일본 가정식 백반이네요. 고독한 미식가인 고로상의 직업이 무엇인지 잘 모르겠습니다. 영업맨인거 같은데, 혼자서 맛난 ..
[일드] 심야식당 – 소박한 음식과 사람내음이 넘치는 곳!!
[일드] 심야식당 – 소박한 음식과 사람내음이 넘치는 곳!!
2012.07.19[일드] 심야식당 시즌1 소박한 음식과 사람내음이 넘치는 곳!! 밤 12시부터 오전 7시까지 문을 여는 곳!! 기본적인 메뉴가 있지만, 없는 음식도 가능하다면 모두 만들어 주는 곳!! 소박하지만 그 곳에 사람내음이 물씬 풍기는 곳!! 누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있는 음식이지만, 그 속에 숨겨진 사람들의 희로애락을 담고 있는 곳!! 바로 심야식당이다. 최근 아이패드를 통해 올레TV now에서 보기 시작했는데, 시즌1의 1화에 등장한 비엔나소시지편을 보는 순간, 런치의 여왕 이후로 좋은 일드를 찾았구나 했다. 기본적으로 음식을 주제로 한 드라마나 영화들은 스테이크, 파스타, 궁중 음식 등등 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 없는 화려한 음식을 무기로 삼는다. 그러나 예전에 봤던 런치의 여왕은 오므라이스였다면 (..